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我想摆地摊卖炖牛杂但是我去进牛杂的时候卖牛杂的告诉我说牛杂都是...

1、牛骨：牛骨是牛杂汤底的基础，一般选用牛腿骨或牛脊骨。牛骨要先用清水浸泡去血水，然后焯水去除脏物和腥味，最后再放入汤锅中慢炖。牛骨炖出的骨髓和胶质可以增加汤底的醇厚口感。

2、地摊牛杂是冻品。地摊牛杂需要有一定程度的保存条件，大部分商家都会选择通过冷冻来对食材进行保鲜，避免食品过快腐坏。

3、真实的月利润从一两千到两三万都有可能。吃过牛杂的朋友都知道，现在很多地方的牛杂都是一碗一碗的卖，价格基本都在5-6元/碗。

4、大火烧开后改小火煮25分钟出锅。像这种商用的牛杂，只要你做的好吃，碗底垫上五六块的萝卜顾客是可以接受的，碗中放入牛杂后撒上葱花，淋上酱汁，再配上蒜蓉辣椒酱，一碗地道的夜市地摊牛杂就这样做好了。

5、深圳地摊牛杂是一种当地特色小吃，有一定的市场需求。由于摊贩可以以较低的价格提供美味的牛杂，深圳地摊牛杂在一些喜欢尝试新食物或者喜欢在路边摊吃饭的消费者中较为受欢迎。

炖盅汤做好了要什么车运去卖?

1、把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟。山药煲鸡汤 材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精 做法：鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段。

2、再而言生活中熬汤。熬汤和煲汤按字面上了解为，前面一种是立即传热介质，后面一种是隔水加热法。熬汤注重慢火慢炖，把食物里的营养成分根据开水的持续冲击性释放出来到料汁里，汤香浓厚，打开表盖扑面而来。

3、而细火能使营养物质溶出得更多，而且汤色清澈，味道浓醇。但也不宜过久，大多数汤品以1-2小时为宜，蔬菜类为主的汤，就更不宜煮太久。出锅前放入盐，要淡，少放盐，过早放盐会影响汤的鲜味。

4、将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅。

5、我用高压锅做炖盅，为什么一个盅的汤冒出一半，只剩半盅的汤。

摆地摊真的能很赚钱吗?

摆摊的话，肯定是能挣下钱的，但是有个工作就比较的累，有的人觉得摆摊他的收入特别高，但是他的劳动力也是与他的收入成正比的，如果你只是想拿到那么高的工资，还不想出这个力，那基本上是不可能的。

总之，摆摊可以成为一种赚钱的方式，但要想轻松致富，需要具备一定的技能和经验，有足够的资金支持，具备市场敏感度，并愿意付出大量的时间和精力。

如果能够完全掌握这些要点，操作得当，摆摊确实是一个能够赚到钱的创业方式。

摆摊确实可以赚到钱，但需要注意一些问题。首先，选择摆摊的地点非常关键，一定要选择人流量大、客群质量较高的地段，如商场、街头、旅游景点等。

摆摊真的能够赚到钱，这一点是毋庸置疑的。如果摆摊赚不到钱，就不会有那么多人整天去摆摊了。

摆摊真的能赚到钱。只要你能够放下身段，做好有关方面的必要调研，坚持做下去，赚钱是肯定的。由于受到电商的冲击，很多实体店生意萧条，很多关门歇业。